Category: Socker-Salt
Stevia är ett växsläkte som ursprungligen kommer ifrån Paraguay. Stevia innehåller glykosider som är upp till 400 ggr sötare än vanligt vitt socker och används som ett sötningsmedel. Det …
Letar du efter något sött och salt? Här har vi då listan du ska ta dig en närmare titt på. Eller är du kanske ute efter ett sötningsmedel att …
Rissirapenframställs från ris som genom en fermenteringsprocess bryts ner tills bara sirapen från riset återstår. Denna sirap smakar sött och gott. Rissirap är en naturlig produkt som inte är …
Rårörsocker kommer från sockerrör som är ett upp till 4 meter höga och ståtligt gräs, det är dennes märg som används till framställning av rårörsocker. Rårörsocker kallas även för …
Mineralsalt är salt som innehåller mer utav andra saltämnen än vad som finns i vanligt salt. Det vanliga saltet innehåller främst natriumklorid. Men mineralsalt består till hälften utav detta …
Lönnsirap Lönnsirap framställs från saven av rödlönn och sockerlönn. Saven får avdunsta och upphettas sedan till 104 grader, för att därefter filtreras och besiktigas. Den riktiga ekologiska lönnsirapen ska …
Jaggery socker Jaggery socker är ett mörkt oraffinerat socker som antingen har tillverkats av sockerrör eller av sockerpalmer och då framförallt ifrån Sydostasien. Sockersaften av dessa växter indunstas och …
Himalaya salt är som det låter, från de högtbelägna bergstrakterna kring Himalaya. Saltet är ungefär 250 miljoner år gammalt och har fått en exotisk rosaaktig färg tack vare sitt …
Havssalt är en restprodukt som kommer av när man avdunstar vatten. Ett hav som ligger runt Sverige innehåller ungefär 3 % salt och då först och främst natriumklorid. Innan …
Är du ute efter efter kraftfullt i smak sötningsmedel? Då kanske denna lilla sak kan vara svaret för dig. Gula melaka är ett palmsocker som är gjort på den …
