Skinny Bitch dieten uppkom genom fotomodellen Kim Barnouin från Kalifornien. Kim Barnouin påstår att denna diet är väldigt populär inom kändisvärlden och att många använder den. Skinny Bitch Dieten förespråkar veganmat för att bli smal, snygg, smart och samtidigt värna om vår tids miljöpåverkan.
Kändisarnas diet
Det är kändisar som fått Skinny Bitch dieten att bli populär och framförallt Victoria Beckham som själv är känd för att leva enligt dietens budord. Och Skinny Bitch dieten förespråkar som sagt var veganmat där alltså kött, ägg, mjölkprodukter, fisk, raffinerat socker, mjöl, sprit, öl, kaffe och light läsk är totalt förbjudna.
Skinny Bitch dieten förespråkar att man ska äta så ren mat som möjligt och att man äter med ett miljöansvar och värna om djurens ansvar. Skinny Bitch dieten rekommenderar därför att man främst äter ur sortimentet av grönsaker, frukter, bär, mandlar och nötter.
Ät tills du blir mätt
För att bli mätt så ska människan äta frukost, lunch och middag för att klara av en dag. Så enligt dieten så ska kalorier inte behöva räknas, eftersom att man ska äta tills man blir mätt. Enligt Skinny Bitch dieten så är det tillåtet att ta sig mellanmål, men i denna diet så kallas det för: PMS- Pissy Mood Snacks, men bara om man blir hungrig.
Ett mellanmål kan t.ex. bestå utav smoothies, tofuglass, frukt eller grönsaksstavar. Skinny Bitch dieten ser gärna att människan äter i regnbågens alla färger och tallriken ska gärna ha så många olika färger som möjligt. En tallrik utav vegankost kan t.ex. enligt dieten innehålla bulgur sallad med röd paprika, wokad tofu, vitlök och aubergine.
Exempel på frukostar
- Havregrynsgröt med bär och 1 grapefrukt
- Sojayoghurt med banan och müsli.
- Toast på fullkornsbröd med jordgubbar, humus och apelsin juice
- Sojayoghurt med frukt, t.ex. kiwi, banan eller mango.
Exempel på luncher enligt
- Minestronesoppa med grönsallad och 1 skiva fullkornsbröd.
- Couscoussallad med rivna morötter, valnötter och torkade lingon och 1 kopp linssoppa. Dressing till salladen av citron vinägrett.
- Vegoburgare med sallad, tomat, avokado och alfalfagroddar på fullkornsbröd.
- Spenatsallad med finskuren tofu, rivna morötter och skivade mandlar. Serveras med en dressing gjord på citron, pressad vitlök och sesamolja.
- Bulgursallad serverad med wokad tofu, aubergine, röd paprika och vitlök.
Exempel på middagar
- Quorn med råris, linser och ångkokt broccoli eller grönkål.
- Tortillas med stekt grön och röd paprika, lök och tofu. Serveras med guacamole gjord på hackad avokado, salt och pressad citron.
- Fullkornspasta med wokad zucchini och tomat. Kryddas med vitlök, pinjenötter, persilja, och olivolja.
- Vegoburgare med sallad, tomat, avokado och alfalfagroddar på fullkornsbröd.
- Spenatsallad med finskuren tofu, rivna morötter och skivade mandlar. Serveras med en dressing gjord på citron, pressad vitlök och sesamolja.
- Bulgursallad serverad med wokad tofu, aubergine, röd paprika och vitlök.
Ex. på mellanmål
- Valfri frukt
- Glass gjort på tofu
- Grönsaker, t.ex. gurka eller morötter
){kind=link}