Korn är ett slags sädeslag som till stor del används till föda åt djur, men det är även en nyckelingrediens i öl och whiskey s.k. malt. I Östeuropa är det vanligt att man använder korngräs i soppor och grytor. I den här artikeln så tar vi djupare in i korngräsets lilla dunkla värld.
- Utmärkt naturlig näringskälla
- Stärker upp kroppens immunförsvar
- Viktig för att hålla sin mage igång
Korngräs är alltså en grässort som odlas från kornfrön, som sedan pressas till juice eller torkas och mals till ett finmalt korngräspulver. Detta pulver kan du sedan bl.a. enkelt göra juice av, genom att bara blanda ut i lite vatten. Korngräset skördas vid en höjd på högst 23 cm och det torkas vid låga temperaturer.
Det var i början utav 1900-talet som man upptäckte att korngräs var rikt på mineraler och vitaminer.
1. Bra för kroppen
För genom att hjälpa kroppen till att bli mer basisk, så blir den både neutraliserande och näringsrik, vilket gör den till en utmärkt naturlig näringskälla för oss människor.
Att äta tillräckligt med kostfiber, är viktigt för att hålla sin mage igång. Och de flesta människor känner till att fibrer är viktigt men många förlitar sig på att grovt kli ska göra jobbet och glömmer helt bort grönsaksfibrerna, som är helt ovärderliga.
En annan nyttig grässort är vetegräs.
2. Innehållet i korngräs
Korngräs är full med vitaminer, mineraler, aminosyror och antioxidanter. Korngräs är även extremt näringsrikt och perfekt för dig som går på en diet, tränar väldigt mycket eller bara vill ha lite mer energi.
Korngräs innehåller hela 25 ggr mer kalium än vad bananer gör, 10 ggr mer kalcium än mjölk, 45 ggr mer vitamin B2 än sallad och 5 ggr mer järn än vad spenat innehåller. Korngräs är även rikt på klorofyll, som är känt för sin förmåga att stärka upp kroppens immunförsvar och avgifta kroppen.
Dessutom är korngräs rikt på klorofyll som renar blodet och även stärker immunförsvaret. Slutligen så innehåller korngräs även en viktigt enzym: P4D1, som visat sig kunna reparera DNA inuti kroppens celler. P4D1 kan därmed hjälpa till att motverka åldrande och celldöd.
Nori algen är även något som innehåller en massa nyttigheter.
3. Hälsosamma Effekter
Korngräs är bra mot:
- Hepatit
- Astma
- Hudåkommor
- Övervikt
- Migrän
- Trötthet
- Artros
- Diabetes
- Stimulera läkning
- Blodbrist
Bieffekter
Det finns inga kända negativa bieffekter som är kopplade till konsumtion av korngräs.
Några tips på hur man kan använda korngräs
Man kan välja att blanda ut en sked korngräspulver i ett glas med vatten för att få en näringsrik dryck. Eller blanda ner pulvret i en smoothie.
Korngräsdrycken ska helst drickas på tom mage för att få den bästa effekten, eftersom att näringen då snabbt kan tas upp av kroppen.
Den rekommenderade konsumtionen är 1 tsk/ dag (i mat eller dryck) för vuxna För barn 1/2 tsk/dag (5-15 år).
Spirulina pulver är något som även lämpar sig bra att blanda ner i sin smoothie.
