Visste du att vissa livsmedel är riktigt dåliga för lederna? Även om det är sant att mat inte kan läka ledproblem som artrit, är det också sant att en bra kost kan hjälpa dig att förhindra (eller åtminstone underlätta) ledvärk. I den här guiden kommer vi att fokusera på livsmedel som du bör undvika om du vill hålla lederna friska.
Det visar sig att konsumtionen av specifika livsmedel kan utlösa inflammatoriska reaktioner i lederna. Varje person är annorlunda och vi reagerar inte på alla livsmedel. Det finns dock några kostalternativ som har visat sig vara väldigt dåliga för de flestas leder. Vi har samlat information om dessa livsmedel och skapat en lista som kan hjälpa dig.
- Ta reda på hur vissa livsmedel påverkar dina leder på ett negativt sätt
- Förbättra dina leders hälsa genom att använda de bästa alternativen
- Upptäck vad mer du kan förvänta dig av dessa livsmedel
En välbalanserad kost kan ha en allvarlig positiv inverkan på din allmänna hälsa och dina leder. Håll dig borta från de livsmedel som nämns i den här guiden om du vill ha friska leder.
1. Godis kan leda till inflammation
De flesta gillar att äta en godis eller två då och då, men om du är orolig för dina leder bör du undvika godis. Dessa sötsaker är fulla av enkla sockerarter. Detta innebär att de direkt kommer att öka dina blodsockernivåer. När något liknande händer kan du förvänta dig inflammation. Detta är inte något du vill ha för dina leder. Försök hitta sunda mellanmål som nötter istället för att äta livsmedel som godis.
- Godisar är fullpackade med enkla sockerarter
- De kan leda till inflammation
- Byt ut dem mot hälsosamma mellanmål
2. Undvik pommes frites – laga bakad potatis hemma
Ett av många barn och vuxnas favoritmat finns också på listan över dåliga livsmedel för leder. Om du verkligen tycker om potatis är det säkraste alternativet att laga bakad potatis hemma. Det finns så många olika recept online som kan hjälpa dig att laga till utmärkta potatisar. Du kan använda dem som en sidorätt eller som ett mellanmål då och då.
- Pommes frites innehåller mycket salt och andra ingredienser som är dåliga för dina leder
- Du kan ersätta dem med bakade potatisar som du lagar till hemma
- Det finns många recept som är fokuserade på potatis på Internet
3. Friterad kyckling – det smakar gott, men du bör hålla dig borta från denna mat
Vi har ett annat exempel på en välsmakande måltid som du bör undvika om du bryr dig om lederna. Friterad kyckling kan orsaka inflammation eller förvärra befintlig inflammation. Friterad mat är i allmänhet dåligt för din hälsa eftersom de vanligtvis är tillagade med bearbetad olja och de har även mycket salt. Kom ihåg att detta inte betyder att du ska eliminera dessa livsmedel från din meny helt och hållet, utan att du bör minska intaget av dem.
- Friterad kyckling är inte bra för din hälsa i allmänhet
- Det är vanligtvis tillagat med ohälsosamma oljor
- Sammantaget bör du äta mindre friterad mat
4. Fet ost – en annan sak som kan leda till ledinflammation
Fet ost smakar bra och det råder ingen tvekan om det. Vi kan använda det på smörgåsar, makaroner och andra måltider. Fet ost är dock, precis som många andra osttyper, en källa till mättat fett. Å andra sidan är dessa fetter kopplade till inflammation i lederna. De ökar också risken för att utveckla hjärtsjukdomar.
- Håll dig borta från ost med full fetthalt eftersom den är rik på mättat fett
- Många andra typer av ost är som denna
- Kontrollera etiketten innan du använder ost i dina rätter
5. Glass – hitta en annan efterrätt
Du kommer förmodligen inte bli glad att höra detta, men glass är ett annat livsmedel som är dåligt för dina leder. Det finns faktiskt två saker som gör många barns favoritdessert till ett av de värsta livsmedlen för lederna. Först och främst innehåller det mättat fett. Därefter är det rikt på tillsatt socker. Svullnad orsakad av artrit och ledinflammation kan bli mycket värre om du äter glass regelbundet. Lägg till fler frukter i din kost om du letar efter söta efterrätter.
- Glass innehåller mycket socker och mättat fett
- De kan leda till inflammation och svullnad
- Byt ut dem mot frukt/fruktsallad
6. Vissa ugnsbakade varor kan också vara dåliga
Den goda nyheten är att ugnsbakade varor tillagade hemma vanligtvis är säkra för dina leder. Men om du köper förpackade produkter finns det en god chans att de är bland de värsta livsmedlen. Anledningen är enkel – många av dem innehåller hydrerad olja. Om du inte visste det, är denna specifika typ av olja rik på transfetter. Inflammation är bara toppen av isberget när det gäller negativa effekter orsakade av transfetter.
- Förpackade ugnsbakade varor kan vara dåliga för dina leder
- Baka i ugn hemma när du kan
- Undvik ugnsbakad mat med hydrerad olja
7. Vitt ris – använd istället brunt ris
Vitt ris är huvudfödan för över 50 % av världens befolkning. Det finns inget fel med att äta vitt ris då och då, men om du konsumerar det regelbundet kan det leda till ökade blodsockernivåer. Dessutom kan detta leda till inflammation efter en tid. Vitt ris består av raffinerade kolhydrater och det är därför det inte är bra för dina leder. Du kan använda brunt ris istället.
- Vitt ris är rikt på raffinerade kolhydrater
- Det påverkar blodsockernivån
- Du kan istället äta brunt ris, kamut eller farro
8. Ta bort korv från din led-vänliga meny
Låt oss vara tydliga – korv representerar bearbetat kött. Å andra sidan är alla typer av bearbetat kött rikt på avancerad glykation. Som ett resultat av detta bidrar de till inflammation i lederna. Några studier har visat att symtomen på artrit kan förvärras om personer äter bearbetat kött i stora mängder. Du vill kanske ändå prova en korv eller två då och då, om de är låga på avancerad glykation.
- Korvar är bearbetat kött
- De är rika på avancerad glykation
- De har varit kopplade till inflammation
