Känner du dig trött hela tiden? Har du upplevt andfåddhet, huvudvärk och yrsel? Är din hud och hår torrt och/eller skadat utan anledning? Om du har svarat jakande på några av dessa frågor, så kanske du lider av järnbrist. Det bästa sättet att lösa detta problem på är att äta olika typer av livsmedel som är rik på järn.
Experter håller med om att järn är ett viktigt näringsämne. Om det inte finns tillräckligt med järn i kroppen kommer våra blodceller inte kunna transportera syre till organen och musklerna på rätt sätt, och vi kommer att känna oss trötta och uppleva andra hälsoproblem. Som tur är så kan en väldigt liten förändring i din diet hjälpa dig bli av med detta problem. Tack vare vår lista på 9 hälsosamma typer av mat som är rika på järn, så kommer du att bli mer hälsosam på nolltid.
- Lär dig mer om olika typer av mat som är rika på järn
- Ta reda på hur äter dem på bästa möjliga sätt
- Upptäck andra hälsofördelar som kommer från dessa typer av mat
Om du vill hålla dig pigg och hälsosam, måste du göra nivåerna av järn i din kropp normala. Kolla in vår lista och hitta de bästa källorna för detta näringsämne.
1. Gör din diet mer hälsosam med skaldjur som är rika på järn
Skaldjur är, generellt sett, utan tvekan en utmärkt källa för järn. Vissa typer av skaldjur har så klart mer järn i sig än andra. Musslor är ett exempel som ofta är listade som ett bra val för de som är ute efter järnrik mat. En portion musslor på 100 gram innehåller 28 milligram järn (du kommer att uppnå den dagliga rekommenderade mängden järn).
- Lägg till mer skaldjur i din diet
- Musslor är ett av de bästa alternativen för detta ändamål
- Du kan äta kokta, friterade eller ångkokta musslor
2. Ät mer produkter som innehåller fullkorn
Ett brett utbud av flingor är fyllt med detta viktiga näringsämne. Faktum är att vissa frukostflingor kommer att hjälpa dig uppnå den dagliga rekommenderade mängden järn om du äter en skål om dagen. För att se till att du äter rätt sorts flingor, kolla in ingredienserna. De bör innehålla information om mängden järn per portion.
- Många produkter som innehåller fullkorn är också rika på järn
- Vissa av dem kommer att hjälpa dig uppnå den dagliga rekommenderade mängden i en portion
- Kolla in etiketten innan du köper och äter flingorna
3. Baljväxter är också väldigt användbara
Några studier runt om i världen har bekräftat att baljväxter kan vara en bra källa av järn. Vanliga bönor och kikärtor är bra exempel på detta. Du kan också testa gröna ärtor, torra bönor, lima- och pintobönor för detta ändamål. Dessa baljväxter rekommenderas för små barn och gravida kvinnor som behöver en bra källa av järn.
- Baljväxter kan användas tillsammans med andra typer av mat
- Vanliga bönor, pintobönor, gröna ärtor och kikärtor innehåller mycket järn
- De är bra för små barn och gravida kvinnor
4. Mörkt kött innehåller mycket järn
Från lamm och fläsk till nötkött – mörkt kött kan vara ett utmärkt val för personer som vill öka nivån av järn i kroppen. Men du bör vara försiktig om du väljer detta alternativ, eftersom flera dietister och läkare har bekräftat att ett större intag av mörkt kött leder till hälsoproblem, inklusive hjärt- och kärlsjukdomar.
- Fläsk, nötkött och lamm är alla bra lösningar för järnintag
- Du bör äta denna typ av kött med måtta
- Ät mörkt kött två gånger i veckan
5. Krydda till din måltid med torkade örter
Örter innehåller ett stort antal näringsämnen, och järn är inte ett undantag. Människor har använt dem till medicinska ändamål i flera hundra år. Om du är ute efter att hitta de bästa torkade örterna till din nästa måltid, så föreslår vi torkad timjan eftersom det innehåller 124 milligram järn per 100 gram. Andra bra alternativ är mejram, grönmynta, kummin, dill, oregano och torkad persilja.
- Torkade örter har använts sedan antiken till medicinska ändamål
- De kan också få nästan vilken måltid som helst att smaka bättre
- Många torkade örter är rika på järn, till exempel timjan och persilja
6. Squash- och pumpafrön till din undsättning
Behöver du en bra källa av järn? Squash- och pumpafrön är ett bra alternativ som använts av många personer runt om i världen. Dessa frön innehåller 15 milligram järn per 100 gram. Du kan hitta dem i matbutiker och specifika butiker som är inriktade på hälsosam mat. Torkade frön är det bästa alternativet om du vill få i dig järn.
- Pumpafrön och squashfrön är utmärkta alternativ för järnintag
- Det är bäst att använda dem torkade
- Du kan hitta dem i nästan vilken matbutik som helst idag
7. Lägg till grönbladiga grönsaker till din diet
Spenat och kål är bra exempel på grönbladiga grönsaker som är rika på järn. Men du kan använda dig av andra grönbladiga grönsaker som vattenkrasse, romansallat och huvudkål för att få i dig mer järn. Kom ihåg att tillagad spenat innehåller 3 milligram järn (1 deciliter). Du kan laga en sallad med grönbladiga grönsaker eller använda dem som en sidorätt.
- Grönbladiga grönsaker är en utmärkt källa av järn
- Dessa grönsaker är rika på många näringsämnen
- Spenat är ett av de bästa alternativen för järn
8. Russin kan hjälpa dig stabilisera dina järnnivåer
Visste du att 2 deciliter russin innehåller 5 milligram järn? Det är bra. Utöver det är russin en bra källa för elektrolyter och kalium. Om du har järnbrist är det en bra idé att använda russin som ett naturligt kosttillskott. Vi behöver inte tala om smaken av dessa snacks – de är utsökta.
- Russin är ett hälsosamt snack
- De är rika på järn, elektrolyter och kalium
- Använd dem som ett naturligt kosttillskott
9. Följ trenderna – ät quinoa
Quinoa är en trendig typ av mat i dagens läge, och det finns en bra anledning till det. Denna typ av supermat innehåller över 4 milligram järn (2 dl kokt quinoa). Men det som är ännu mer intressant är att du också kan förvänta dig att hitta protein, fiber och magnesium. Detta är en annan typ av utsökt mat som du kan lägga till i din diet.
- Quinoa representerar ett spannmål med ätbara frön
- Det smakar gott
- Det är en bra källa av järn, magnesium, protein och fiber
