Scarsdalemetoden lovar att göra dig minst 9 kg lättare på bara 14 dagar. Scarsdale Dieten är en metod som uppfanns av hjärtspecialisten Dr. Herman Tarnowers på 70 talet och den har sedan dess blivit en populär bantningsmetod.
Scarsdalemetoden är tuff för den minimerar både kolhydratintaget och fettintaget. Jämfört med andra dieter så är det vanligtvis antingen fett eller kolhydrater som man ska begränsa, inte båda, som denna diet kräver. Tanken med Scarsdalemetoden är att man ska gå på denna diet i 14 dagar och sedan efteråt äta förnuftigt i 14 dagar för att sedan gå igen på den tuffa dieten.
Efter de första 14 dagarna finns det olika förslag på hur man ska kunna äta förnuftigt. Man kan då välja mellan olika alternativ på maträtter t.ex. gourmet, internationell, vegetarisk osv.
Veckomeny enligt Scarsdalemetoden
Man ska enligt Scarsdalemetoden följa en veckomatsedel och man använder samma matsedel för vecka två. Man följer endast matsedeln 2 veckor, mellan målen så är det tillåtet att äta gurka, morötter eller selleri i obegränsad mängd. Grönsakerna får man välja om man vill äta kokta eller färska.
Till måltiderna så är det tillåtet att dricka mineralvatten så ofta man vill. Grapefrukt är något som förekommer på flera ställen i veckomenyn. Och vill man så är det tillåtet att byta ut grapefrukten mot en valfri färsk frukt. Inget socker är tillåtet att tillsätta i dryck eller i mat.
Förslag på meny för Scarsdalemetoden
Måndag
Frukost: 1/2 grapefrukt, 1 skiva rostat fullkornsbröd, Kaffe eller te utan socker, grädde eller mjölk.
Lunch: En normal portion av något skivat magert kött, (t.ex. kyckling, rostbiff, skinka), serveras med skivade tomater. Måltids dryck: kaffe eller te.
Middag: En normalportion av en fisk eller skaldjurs måltid. Serveras med en sallad bestående utav valfria grönsaker. 1 skiva rostat bröd. Grapefrukt eller någon annan färsk frukt. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Tisdag
Frukost: 1/2 grapefrukt, 1 skiva rostat fullkornsbröd, kaffe eller te utan socker, grädde eller mjölk.
Lunch: Valfri mängd osockrad fruktsallad gjord valfria frukter och bär som helst. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Middag: Normal portion grillade hamburgare gjorda på köttfärs. Serveras med tomater, sallad, selleri, brysselkål eller gurka. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Onsdag
Frukost: 1/2 grapefrukt, 1 skiva rostat fullkornsbröd, kaffe eller te utan socker, grädde eller mjölk. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Lunch: Tonfisk i vatten eller annan fisk konserverad i vatten. Fisken serveras sönderdelad på klippt grönsallad. Smaksätt ev. med citron. Måltidsdryck: kaffe eller te
Efterrätt: Grapefrukt eller annan färsk frukt.
Middag: Grillade kalv- eller lammkotletter (allt synligt fett bortskuret). Serveras med en sallad gjord på tomater, gurka och selleri. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Torsdag
Frukost: 1/2 grapefrukt, 1 skiva rostat fullkornsbröd, kaffe eller te utan socker, grädde eller mjölk.
Lunch: 2 ägg tillagas på valfritt sätt. Serveras med tomater, haricots verts eller squash. 1 skiva rostat bröd med keso. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Middag: Grillad kyckling (allt synligt fett samt skinnet borttaget). Rikligt med spenat, paprika, haricots verts. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Fredag
Frukost: 1/2 grapefrukt, 1 skiva rostat fullkornsbröd, måltidsdryck: kaffe eller te.
Lunch: Några skivor mager ost, 1 skiva rostat bröd. Serveras med valfri mängd spenat. kaffe eller te. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Middag: Normal portion fisk eller skaldjur. Serveras med valfria grönsaker. 1 skiva rostat bröd. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Lördag
Frukost: 1/2 grapefrukt, 1 skiva rostat fullkornsbröd, måltidsdryck: kaffe eller te.
Lunch: Valfri mängd osockrad fruktsallad gjord på vilka frukter och bär som helst. Måltidsdryck: kaffe eller te.
MIDDAG: Grillad kyckling eller kalkon. Serveras med en tomatsallad. Måltidsdryck: kaffe eller te. Efterrätt: Grapefrukt eller annan frukt.
Söndag
Frukost: 1/2 grapefrukt, 1 skiva rostat fullkornsbröd, Måltidsdryck: kaffe eller te.
Lunch: Kall eller varm kyckling eller kalkon. Serveras med tomater, morötter, kokt vitkål, broccoli eller blomkål. Måltidsdryck: kaffe eller te. Efterrätt: Grapefrukt eller annan frukt.
Middag: Måltid bestående av valfri mängd grillat oxkött, allt synligt fett ska vara bortskuret och brysselkål. Serveras med en sallad av gurka, selleri och tomater. Måltidsdryck: kaffe eller te.
Scarsdalesmetodens alternativa lunch
Alla dagar så kan lunchen bytas ut mot följande:
* Bitar utav färsk frukt, vilka man vill ha läggs i en krans runt en stor tallrik. Detta kan vara vilken frukt som helst. Sedan läggs mitt på tallriken 3 rågade msk keso light och över denna så strös 6 st. hackade valfri nötter.
){kind=link}