Är du ute efter att äta mat utan socker? Det låter som att du kommit till en bra insikt då vi äter socker i överflöd. Socker är dåligt på många sätt och att utesluta det helt från livsmedel kommer visa sig vara lite knepigt. Det flesta livsmedlen du äter innehåller socker och kan komma att vara lurigt att upptäcka med hjälp av innehållsförteckningen.
- Har du tröttnat på att dränka kroppen med socker?
- Vill du veta vilken mat som inte innehåller socker?
- Vill du leva ett nyttigare liv utan socker?
Då ska vi i denna artikel guida dig att minska ditt intag av socker så mycket som möjligt..
1. Lurad med olika socker(namn)
Så till att börja med så har vi ett problem, de flesta livsmedel innehåller faktisk socker allt ifrån färdigmat, pizzor, soppor, bröd och framförallt i dina favoritkakor. Det är heller inte alltid lätt att se på innehållsförteckningen om produkten eller livsmedlet innehåller socker.
Men vi börjar här med att ge dig en lista på vad socker kan gömma sig bakom för olika namn:
- Maltos
- Rörsocker
- Svart Melass
- Glukos
- Agave socker
- Frukt juice koncentrat
- Treacle
- Fruktos
- Majssocker
- Sukros
- Lönnsirap
- Dextros (Druvsocker)
- Sorbitol
- Farin
Så en en viktig sak i att hitta mat utan socker så är det viktigt att hålla sig borta från processad mat som ofta, men inte alltid, är proppad med socker. För att veta är det alltså viktigt att du lär dig känna igen sockrets alla olika namn som du kan se på listan ovan.
2. GRÖNSAKER
Den gröna kosten är perfekt för dig som vill få i dig mängder av vitaminer, mineraler och fler nyttigheter. Grönsaker är färgrika och beror på skyddande ämnen, därför så är grönsaker inte bara en skönhet att titta på utan även en boost för hälsan. Du bör sikta på att i alla fall inta runt 500 gram grönsaker om dagen.
Grönsaker har många positiva egenskaper på kroppen, dom är rika på fibrer som håller dig mätt längre och ser till att magen fungerar bättre.
- Med ett bra intag av grönsaker som stärks din hälsa och risken för att du skall drabbas av hjärtproblem minskar.
- Grönsaker som växer ovan jord är oftast bättre
Bra grönsaker utan mycket socker:
- Avokado
- Blomkål
- Vitkål
Grönsaker med mer socker:
- Kokta Rödbetor
- Körsbärstomater
- Morötter
- Lök
3. FRUKT
Något som är betydligt bättre än tillsatt socker är naturlig socker som du finner i frukt. Så därför är frukt bra när du vill minska på både kolhydrater och olika tillsatser av socker.
Förutom att frukt innehåller massa nyttigheter så är det ett perfekt mellanmål på eftermiddagen, även så till frukost. Det som även är bra är att det finns massor av olika frukter som du kan växla mellan och är ett perfekt alternativ när du vill minska på det onyttiga socker intaget. Sockret som finns i frukt kallas för glukos och fruktos.
Här är några av de frukter och bär som har ett lågt innehåll socker:
- Jordgubbar
- Hallon
- Citron
- Plommon
- Röda Vinbär
- Hjortron
- Lime
- Blåbär
- Björnbär
- Nätmelon
- Grapefrukt
- Tranbär
- Kiwi
Med ett högre innehåll av socker:
- Fikon
- Druvor
- Mango
- Körsbär
- Russin
- Lichee
4. 0% Socker i dessa Livsmedel?
Som du läst ovan och nu förstått så är det svårt att helt komma undan socker, men man måste skilja på socker och socker, socker du hittar i frukter och bär är inte alls något du behöver skygga för på samma sätt som det socker dom proppar i många färdigrätter och annan processad mat.
Men nu ska du få listan som faktiskt inte innehåller något socker alls, om det nu inte skulle vara så att mat producenten lagt i lite på egen hand. Men kött är exempelvis ett livsmedel som inte innehåller något socker överhuvudtaget.
Listan som du kan äta för att slippa socker överhuvudtaget:
- Kött
- Torsk
- Sardiner
- Lax
- Kyckling
- Kalkon
Så en kost av ovan blandat med lite grönsaker är en perfekt mix när du vill komma ner och äta mat utan socker som är möjligt.
