Salt, krispigt, välsmakande – men nämnde vi ohälsosamma? Naturligtvis finns det hälsosamma potatischips, till exempel de som folk gör hemma. Men om du planerar att köpa dessa snacks i den lokala butiken bör du kontrollera etiketten och hålla dig borta från de som innehåller ohälsosamma ingredienser.
Tyvärr är det billigare (och ibland lättare) för vissa livsmedelstillverkare att använda potentiellt skadliga saker i sina potatischips. Konsumtion av dessa ingredienser i stora mängder och under en lång period kan leda till allvarliga hälsoproblem. Det är därför det är viktigt att bekanta sig med några av de vanligaste ohälsosamma sakerna som finns i många potatischips. Det är exakt vad du hittar i vår lista.
-
- Lär dig mer om de potentiellt farliga ingredienserna som finns i vissa av dessa produkter
- Ta reda på vad dessa saker kan göra med din hälsa
- Upptäck hälsosammare alternativ
Dåliga snacksvanor kan förstöra din hälsa, men det betyder inte att du bör undvika alla snacks. Bli informerad genom att läsa den här guiden eftersom vi kommer att avslöja åtta ohälsosamma saker du hittar i många potatischips.
1. Bearbetade vegetabiliska oljor kan vara mycket dåliga
Om du vill äta hälsosamma potatischips bör du förmodligen undvika de som innehåller hydrerade oljor. Vi pratar om en typ av bearbetade oljor som är rika på mättat fett. Många studier har bekräftat att mättat fett av detta slag är mycket dåligt för människors hälsa. Om bearbetade vegetabiliska oljor är en av huvudingredienserna i chips, bör du hålla dig borta från det.
- Det är nästan omöjligt att hitta hälsosamma potatischips med hydrerade oljor
- Om det finns en lista över ingredienser med ett par få oljor på, undvik dem
- Prova hemlagade potatischips
2. Extra socker för extra hälsoproblem
Detta låter kanske lite konstigt för vissa läsare eftersom potatischips är det salta mellanmål som de gillar mest. Men sanningen är att många chips laddas med bearbetat socker. Tillverkarna lägger till socker av olika ändamål, men det som är viktigt att komma ihåg är att sockerinnehållet kan gå upp till 5% i vissa produkter. Som ett resultat av detta kan du förvänta dig problem med högt sockerintag.
- Många produkter som denna innehåller mycket bearbetat socker
- Vissa av dem består av upp till 5% socker
- Att äta för mycket bearbetat socker är mycket dåligt för din hälsa
3. De har också för mycket salt
Som väntat är potatischips också rika på salt. Enligt många experter är en av anledningarna till att fler och fler människor upplever hälsoproblem idag den saltrika kosten som de följer. Saltet du lägger till i lagad mat är inget jämfört med mängden salt du får i dig från bearbetade livsmedel, inklusive potatischips. Leta efter chips som har mindre än 500 milligram salt per 100 gram för att undvika problem.
- För mycket salt i din kost är dåligt för din allmänna hälsa
- Potatischips bör ha mindre än 500 mg eller till och med 400 mg salt per 100 gram
- Du kan kontrollera mängden salt genom att göra dina egna chips
4. Vissa chips innehåller akrylamid – en farlig kemikalie
Visst kommer vissa av tillverkarna säga att en liten mängd av denna kemikalie inte kan orsaka hälsoproblem, men vill du ta risken? Akrylamid listas som en kemikalie av många livsmedelsbyråer runt om i världen. Det är en industriprodukt som människor också kan hitta inom kosmetika och plast. Flera studier har kopplat denna förening till uppkomsten av cancer och till och med till nervskador.
- Akrylamid finns i en mängd potatischips
- Det är en kemikalie som du också kan hitta inom kosmetika och plast
- Undvik chips som innehåller denna cancerframkallande ingrediens
5. TBHQ – kom ihåg den här förkortningen
Tert-butylhydrokinon eller TBHQ är faktiskt en syntetisk aromatisk förening. Även namnet på denna förening antyder att det inte är något hälsosamt som vi bör konsumera genom mat. Tyvärr använder många potatischips tillverkare TBHQ i sina produkter. Biverkningarna av detta ämne som har kopplats till cancer inkluderar illamående, kräkningar, hyperaktivitet och rinit. Produkter som innehåller denna industriella kemikalie bör undvikas.
- TBHQ står för tert-butylhydrokinon – en oljebaserad industrikemikalie
- Det har förknippats med ett brett utbud av biverkningar
- Detta är ett potentiellt skadligt konserveringsmedel som används för livsmedel
6. Natriuminosinat – baserat på naturliga ingredienser, men dåligt för hälsan
Natriuminosinat är en annan potentiellt farlig sak som finns i många potatischips. Detta är en förening som är baserad på kött och fisk. Det kan låta bra för vissa människor, men vi bör nämna att ingrediensen är bearbetas mycket innan den används i potatischips. Gikt och astma är några av de biverkningar som människor som har tagit stora mängder natriuminosinatpackade chips har rapporterat om.
- Denna ingrediens omöjliggör en vegetarisk kost
- Det är också dåligt för människor som följer en hälsosam kost i allmänhet eftersom det kan leda till många biverkningar
- Det är baserat på animaliska källor
7. Tartrazin – ett industriellt färgämne som finns i vissa chips
Om du inte visste det, innehåller många potatischips industriella färgämnen. Och det här (tartrazin) är baserad på koltjära. Från ångest, trötthet och suddig syn till allergier, värmevallningar och hyperaktivitet – detta är några av biverkningarna som kommer från överanvändning av detta färgämne. Tänk bara på det – borde ett färgämne som används för tryckning, textilier och papperstillverkning kunna hittas i potatischips?
- Tartrazin är ett industriellt färgämne
- Du hittar det också i textilier och tryckprodukter
- Det har förknippats med en mängd olika biverkningar
8. Aspartam – ett konstgjord sötningsmedel för verkliga hälsoproblem
Om det tillsatta sockret som vi nämnt tidigare inte räcker, har vissa potatischips tillverkare beslutat sig för att också använda ett konstgjort sötningsmedel. Aspartam är här för att krydda smaken, men denna ingrediens är baserad på ett par konstgjorda föreningar som också leda till ett par hälsoproblem. Biverkningarna som har kopplats till aspartam inkluderar andningsproblem, hörselnedsättning, dålig syn och blackouts. Om nivån av aspartam i kroppen är hög kan du förvänta dig ännu allvarligare problem.
- Aspartam är ett populärt konstgjort sötningsmedel
- Några studier har visat att äta detta sötningsmedel i stora mängder kan leda till hälsoproblem
- Det är bättre att äta ekologiska potatischips
